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　　本次专项查抄紧盯辖区校园周边食物运营店、小餐饮店等运营从体，沉点针对冷冻食物、生食面成品、乳成品、果蔬等夏日热销高风险食物开展全面排查。从业人员健康证明的无效形态，从严落实进货检验、索证索票、台账记实等监管查抄工做；详尽查看门店卫生、餐具消毒流程以及防蝇、防鼠、防虫设备设置装备摆设环境；细心排查过时变质食物、食物标签不合规、储存不合适尺度等各类问题，从泉源守住食物平安底线，断根各类平安现患。同时，线上推送科普学问、督促食物运营单元严酷落实食物平安从体义务，规范运营行为。