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　　据《中国餐饮业年度演讲》显示，我国外卖市场规模已冲破1。4万亿元，占餐饮行业总收入的24%，成为行业成长的主要引擎。但跟着市场规模快速扩张，健康证明制假、运营天分制假、无堂食外卖场合不洁、食物平安现患等问题频发，成为群众关心的热点、难点。环绕上述凸起问题，深圳市市场监视办理局对《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》进行了系统解读，并发布2026年十项沉点行动：压实平台义务、深化线下排查、紧盯无堂食外卖、强化靶向抽检、违法行为、鞭策“互联网+明厨亮灶”扶植、推广“食安封签”、强化多元共治、全链条可逃溯”的监管闭环。深圳市市场监视办理局将继续严酷落实食物平安“四个最严”要求，以《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》出台为契机，持续压实收集餐饮全链条各方从体义务，不竭提拔食物平安管理现代化程度，切实守护市平易近“舌尖上的平安”，让人平易近群众的获得感愈加充脚、幸福感更可持续、平安感更有保障。